Ativismos Alimentares e Movimentos em torno das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC)

Ativismos Alimentares e Movimentos em torno das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) | SciELO Preprints window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-3TT8HYRH0Y'); Open Menu Registrar-se Acesso English Español Ir para o conteúdo principal Ir para o menu de navegação principal Ir para o rodapé Preprints Submissão Áreas do Conhecimento Ciências Agrárias Ciências Biológicas Ciências da Saúde Ciências Exatas e da Terra Ciências Humanas Ciências Sociais Aplicadas Engenharias Linguística, letras e artes Educação em Revista Memórias do Instituto Oswaldo Cruz 47º Encontro Anual da ANPOCS 48º Encontro Anual da ANPOCS 49º Encontro Anual da ANPOCS Sobre Sobre o Servidor Declaração de Privacidade Atualizações do Sistema Contato FAQ Ética no SciELO Preprints Avaliação de preprints Anotações em preprints (via Hypothesis) Avalie um preprint Notícias Início / 48º Encontro Anual da ANPOCS Preprint / Versão 1 Ativismos Alimentares e Movimentos em torno das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) article.authors6a197761514ae Rebeca dos Santos Universidade Federal Rural do Rio de janeiro image/svg+xml .st0{fill:#A6CE39;} .st1{fill:#FFFFFF;} https://orcid.org/0009-0006-3817-9976 Fátima Portilho Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro image/svg+xml DOI: https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.9816 Palavras-chave: Sociologia da Alimentação, Ativismo Alimentar, Consumo Político, Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) Resumo A pesquisa partiu dos debates sobre ativismo alimentar no Brasil contemporâneo, enfocando, especificamente, os movimentos em torno das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). Tomamos como base teórica a Sociologia da Alimentação, os Estudos dos Sistemas Agroalimentares e os Estudos do Consumo. Através de uma busca na plataforma Instagram , da análise de dados, da observação participante em uma vivência de campo e da entrevista com um ativista, foi realizado um mapeamento dos principais atores (pessoas e coletivos) envolvidos com as PANC, analisando seus objetivos, práticas, discursos e estratégias, além dos debates e controvérsias entre eles, especialmente no que se refere à “convencionalização” e ao uso do termo PANC. Analisamos, ainda, como estes movimentos lançam mão do consumo político e como se articulam com as contestações ao sistema agroalimentar convencional. Os dados encontrados nos levaram a caracterizar as principais formas de atuação (ativismo stricto sensu, ativismo empreendedor e ativismo voltado para a divulgação e educação ambiental) e a propor uma tipologia inicial dos movimentos em torno das PANC (os que enfatizam temas estéticos, os que enfatizam temas éticos e os que se opõem ao acrônimo PANC). Downloads Os dados de download ainda não estão disponíveis. Biografia do Autor Rebeca dos Santos, Universidade Federal Rural do Rio de janeiro Mestre em Ciências Sociais (UFRRJ). Bacharel em Relações Internacionais (UFF). Atua nas áreas de Sociologia da Alimentação e Ativismo Alimentar. Pesquisa movimentos e ativismos alimentares em torno das PANC, e também os diferentes usos das plantas alimentícias na experiência dos povos de terreiro. Fátima Portilho, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Professora do CPDA/UFRRJ. Doutora em Ciências Sociais (UNICAMP). Atua nas áreas de Sociologia Ambiental, Sociologia do Consumo, Sociologia da Alimentação e Teoria das Práticas Sociais. Desenvolve pesquisas sobre consumo político e ativismo alimentar. É uma das líderes do Grupo de Estudos do Consumo. PDF Postado 14/09/2024 Como Citar Ativismos Alimentares e Movimentos em torno das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). (2024). Em SciELO Preprints . https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.9816 Formatos de Citação ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver Baixar Citação Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX Série 48º Encontro Anual da ANPOCS Copyright (c) 2024 Rebeca dos Santos, Fátima Portilho Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License . Dados de financiamento Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .citations-container { overflow-y: auto; overflow-x: hidden; max-height: 1000px; } Plaudit Declaração de dados Os dados de pesquisa estão contidos no próprio manuscrito Os dados de pesquisa estão disponíveis em um ou mais repositório de dados https://institucional.ufrrj.br/portalcpda/dissertacoes-mestrado-2023/ Os dados de pesquisa estão disponíveis sob demanda, condição justificada no manuscrito Aviso de preprints Preprints são manuscritos não avaliados por um periódico científico ou já avaliados mas em processo de publicação. .block_announcements_article:not(:last-child) { padding-bottom: 1.5em; border-bottom: 1px solid; } .block_announcements_article { text-align: left; } .block_announcements #show-all{ font-style: italic; } Notícias SciELO Preprints adota obrigatoriedade de declaração de disponibilização de dados de pesquisa 19 agosto 2025 A partir de 1º de setembro de 2025 os manuscritos submetidos ao SciELO Preprints devem incluir uma declaração de disponibilidade de dados informando sobre onde e como os dados da pesquisa que deram origem ao artigo podem ser acessados. Atualização da Política Editorial e FAQ 21 maio 2025 Todos(as) os(as) autores(as) são solicitados(as) a consultarem a nossa Política Editorial e nossas FAQs antes de submeterem o seu manuscrito. Prêmio Ben Barres Spotlight: Inscrições abertas para 2024 20 maio 2024 Prêmios de até US$ 5.000 estão agora disponíveis para pesquisadores de origens sub-representadas ou países com financiamento limitado para apoiar sua pesquisa, carreira e comunidade. Preprints do SciELO Preprints nas ciências da vida ou biomédicas com pelo menos uma revisão disponível no Sciety são elegíveis! Show all announcements ... SciELO - Scientific Electronic Library Online Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil E-mail: [email protected] app = {"hypothesisHandlerUrl":"https:\/\/preprints.scielo.org\/index.php\/scielo\/$$$call$$$\/plugins\/generic\/hypothesis\/controllers\/hypothesis\/"}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.data = pkpUsageStats.data || {};pkpUsageStats.data.Submission = pkpUsageStats.data.Submission || {};pkpUsageStats.data.Submission[9816] = {"data":{"2024":{"9":"10","10":"29","11":"14","12":"10"},"2025":{"1":"28","2":"6","3":"19","4":"14","5":"21","6":"11","7":"27","8":"17","9":"18","10":"29","11":"32","12":"12"},"2026":{"1":"13","2":"11","3":"38","4":"28","5":"34"}},"label":"Todos os downloads","color":"79,181,217","total":421}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.locale = pkpUsageStats.locale || {};pkpUsageStats.locale.months = ["Jan","Fev","Mar","Abr","Mai","Jun","Jul","Ago","Set","Out","Nov","Dez"];pkpUsageStats.config = pkpUsageStats.config || {};pkpUsageStats.config.chartType = "bar"; (function (w, d, s, l, i) { w[l] = w[l] || []; var f = d.getElementsByTagName(s)[0], j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? 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