El monocultivo de agave y el derecho humano a un medio ambiente sano: una travesía entre la prosperidad económica y la vulneración de dignidades

O monocultivo de agave e o direito humano a um ambiente saudável: uma travessia entre a prosperidade econômica e a violação da dignidade | SciELO Preprints window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-3TT8HYRH0Y'); Open Menu Registrar-se Acesso English Español Ir para o conteúdo principal Ir para o menu de navegação principal Ir para o rodapé Preprints Submissão Áreas do Conhecimento Ciências Agrárias Ciências Biológicas Ciências da Saúde Ciências Exatas e da Terra Ciências Humanas Ciências Sociais Aplicadas Engenharias Linguística, letras e artes Educação em Revista Memórias do Instituto Oswaldo Cruz 47º Encontro Anual da ANPOCS 48º Encontro Anual da ANPOCS 49º Encontro Anual da ANPOCS Sobre Sobre o Servidor Declaração de Privacidade Atualizações do Sistema Contato FAQ Ética no SciELO Preprints Avaliação de preprints Anotações em preprints (via Hypothesis) Avalie um preprint Notícias Início / Ciências Humanas Preprint / Versão 1 O monocultivo de agave e o direito humano a um ambiente saudável: uma travessia entre a prosperidade econômica e a violação da dignidade article.authors6a0b9a1edc504 Yahaira Guadalupe Padilla López Universidad de Guadalajara image/svg+xml https://orcid.org/0009-0009-1567-4941 Conceptualization Investigation Methodology Validation Writing – Original Draft Preparation Writing – Review & Editing Julio César Vázquez-Colunga Universidad de Guadalajara image/svg+xml https://orcid.org/0000-0001-8393-2505 Conceptualization Supervision Writing – Original Draft Preparation Writing – Review & Editing Investigation Methodology Validation DOI: https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.14463 Palavras-chave: monocultivo de agave, direitos humanos, ambiente saudável, extrativismo agrícola Resumo O presente artigo analisa o monocultivo intensivo de agave em Jalisco, México, como um caso paradigmático de extrativismo agrícola que viola estruturalmente o direito humano a um ambiente saudável. Através da aplicação do método de desagregação dos direitos humanos, são desagregados os subdireitos implicados (água, saúde, alimentação, cultura, biodiversidade, participação) e as obrigações estatais de respeitar, proteger, garantir e promover, mostrando como a expansão do agave — que cresceu cerca de 167% entre 2014 e 2023 — se traduz em grave degradação ecológica, contaminação por vinazas (da ordem de 4 a 5 bilhões de litros anuais), estresse hídrico, erosão do solo, perda de biodiversidade e precariedade laboral. São articuladas teorias contemporâneas de direitos humanos (abordagem das capacidades de Amartya Sen e Martha Nussbaum; concepção de Jack Donnelly sobre direitos como reivindicações éticas universalizáveis), o método de desempacotamento desenvolvido por organismos de direitos humanos e marcos de desenvolvimento sustentável e economia ecológica. Além disso, integra-se o marco jurídico nacional e internacional, como a Constituição Política dos Estados Unidos Mexicanos e a Lei Geral de Equilíbrio Ecológico e Proteção ao Meio Ambiente, as obrigações decorrentes do Pacto Internacional sobre Direitos Econômicos, Sociais e Culturais, a Opinião Consultiva OC 23/17 da Corte Interamericana de Direitos Humanos, a resolução 76/300 da Assembleia Geral da ONU sobre o direito a um ambiente saudável e o Acordo de Escazú sobre participação e justiça ambiental. Fica evidente que o modelo agavero, longe de ser um exemplo de “desenvolvimento rural”, reproduz padrões globais de extrativismo agrícola (análogos à soja na Argentina ou à palma africana na Colômbia), gera injustiças distributivas e de representação e é insustentável ecológica e socialmente. A partir desse diagnóstico, são propostas transformações normativas e institucionais orientadas a: integrar critérios ambientais e sociais vinculantes à regulamentação da tequila, reforçar a avaliação do impacto ambiental agrícola, proteger zonas de recarga hídrica e ecossistemas frágeis, avançar para a proibição progressiva do glifosato, garantir trabalho digno, fortalecer a agroecologia e a diversificação produtiva, e democratizar a governança territorial em linha com os princípios de Ostrom e o Acordo de Escazú. O trabalho conclui que a viabilidade futura da indústria do tequila depende de sua capacidade de transitar de um modelo extrativista para um verdadeiramente sustentável e respeitoso dos direitos humanos. Downloads Os dados de download ainda não estão disponíveis. Biografia do Autor Yahaira Guadalupe Padilla López, Universidad de Guadalajara Doctorado en Derechos Humanos. Centro Universitario de Tonalá, Universidad de Guadalajara, México. ORCID 0009-0009-1567-4941. Correo electrónico de contacto: [email protected] Julio César Vázquez-Colunga, Universidad de Guadalajara Licenciado en Derecho, Maestro en Educación y Doctor en Psicología . Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, SNI Nivel 1. Académico del Doctorado en Derechos Humanos, Centro Universitario de Tonalá de la Universidad de Guadalajara. PDF (Espanhol) Postado 06/01/2026 Como Citar O monocultivo de agave e o direito humano a um ambiente saudável: uma travessia entre a prosperidade econômica e a violação da dignidade. (2026). Em SciELO Preprints . https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.14463 Formatos de Citação ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver Baixar Citação Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX Série Ciências Humanas Copyright (c) 2026 Yahaira Guadalupe Padilla López, Julio César Vázquez-Colunga Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License . .citations-container { overflow-y: auto; overflow-x: hidden; max-height: 1000px; } Plaudit Declaração de dados Os dados de pesquisa estão contidos no próprio manuscrito Aviso de preprints Preprints são manuscritos não avaliados por um periódico científico ou já avaliados mas em processo de publicação. .block_announcements_article:not(:last-child) { padding-bottom: 1.5em; border-bottom: 1px solid; } .block_announcements_article { text-align: left; } .block_announcements #show-all{ font-style: italic; } Notícias SciELO Preprints adota obrigatoriedade de declaração de disponibilização de dados de pesquisa 19 agosto 2025 A partir de 1º de setembro de 2025 os manuscritos submetidos ao SciELO Preprints devem incluir uma declaração de disponibilidade de dados informando sobre onde e como os dados da pesquisa que deram origem ao artigo podem ser acessados. 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SciELO - Scientific Electronic Library Online Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil E-mail: [email protected] app = {"hypothesisHandlerUrl":"https:\/\/preprints.scielo.org\/index.php\/scielo\/$$$call$$$\/plugins\/generic\/hypothesis\/controllers\/hypothesis\/"}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.data = pkpUsageStats.data || {};pkpUsageStats.data.Submission = pkpUsageStats.data.Submission || {};pkpUsageStats.data.Submission[14463] = {"data":{"2026":{"1":"39","2":"41","3":"43","4":"49","5":"27"}},"label":"Todos os downloads","color":"79,181,217","total":199}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.locale = pkpUsageStats.locale || {};pkpUsageStats.locale.months = ["Jan","Fev","Mar","Abr","Mai","Jun","Jul","Ago","Set","Out","Nov","Dez"];pkpUsageStats.config = pkpUsageStats.config || {};pkpUsageStats.config.chartType = "bar"; (function (w, d, s, l, i) { w[l] = w[l] || []; var f = d.getElementsByTagName(s)[0], j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? 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