A New Paradigm of Food Systems (Новая парадигма продовольственных систем)

English Abstract: The article analyzes the formation of a new paradigm of the world food system in the context of a rich interplay of causes and phenomena that led to the aggravation of hunger and malnutrition problem on the planet. It states the deterioration of food security in the world in the period before and during the COVID-19 pandemic. The Sustainable Development Goals 2030, namely SDG-2, envisaged a set of measures to improve the food supply to the world's population. Despite the efforts of the world community, it became obvious at the beginning of this decade that it was not possible to achieve the targets for reducing hunger and malnutrition. To turn the tide, the UN has set the task of trying to transform the world food system in such a way as to increase its efficiency on a new round of efforts. To this end, a Global Summit on Food Systems was held in September 2021. New approaches to the formation of food systems concepts were proposed at the stage of the Summit preparation.The study revealed a wide variance of definitions of the system itself and its components in the new paradigm. It comments on the shift in most modern concepts from a reproductive approach to a broader comprehensive scope of food systems, which includes biosphere, social and other environments along with the production and distribution components. Rationale for the need to improve food systems based on their individual characteristics is central to the modern paradigm. Emphasis is placed on the inclusiveness of food systems. The widespread use of innovative solutions in the production, distribution and consumption of food is seen as a means of achieving a new level of efficiency in inclusive and universal food systems.Russian Abstract: В статье анализируется проблема формирования новой парадигмы мировой продовольственной системы в условиях сложного взаимодействия причин и явлений, которые привели к расширению голода и недоедания на планете. Констатируется ухудшение продовольственной безопасности мира в период до пандемии COVID-19 и во время ее распространения. В Целях устойчивого развития до 2030 года, а именно в ЦУР-2, был предусмотрен комплекс мер по улучшению снабжения населения мира продовольствием. Несмотря на усилия мирового сообщества, в начале нынешнего десятилетия стало очевидным, что достичь установленных показателей снижения голода и недоедания не представляется возможным. Чтобы переломить ситуацию, ООН поставила задачу попытаться так трансформировать мировую продовольственную систему, чтобы на новом витке усилий повысить ее эффективность. Для этого в сентябре 2021 г. был проведен Глобальный Саммит по продовольственным системам. На этапе подготовки к Саммиту были предложены новые подходы к формированию концепций продовольственных систем.В исследовании выявлена широкая дисперсия дефиниций самой системы и ее компонентов в новой парадигме. Комментируется переход в большинстве современных концепций от воспроизводственного подхода к более широкому комплексному охвату понятия продовольственных систем, включающему наряду с производственно-сбытовыми компонентами понятие биосферной, социальной и других сред. Одно из центральных мест в современной парадигме занимает обоснование необходимости совершенствования продовольственных систем на основе их индивидуальных характеристик. Подчеркиваются акценты на инклюзивность продовольственных систем. В качестве средства достижения нового уровня эффективности инклюзивных и универсальных продовольственных систем рассматривается широкое использование инновационных решений в производстве, распределении и потреблении продовольствия.