Estrategias de Diferenciación en la Comercialización de Mezcales Artesanales en México: Un Enfoque Hacia la Sostenibilidad y la Innovación

Estratégias de Diferenciação na Comercialização de Mezcais Artesanais no México: Um Foco na Sustentabilidade e Inovação | SciELO Preprints window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-3TT8HYRH0Y'); Open Menu Registrar-se Acesso English Español Ir para o conteúdo principal Ir para o menu de navegação principal Ir para o rodapé Preprints Submissão Áreas do Conhecimento Ciências Agrárias Ciências Biológicas Ciências da Saúde Ciências Exatas e da Terra Ciências Humanas Ciências Sociais Aplicadas Engenharias Linguística, letras e artes Educação em Revista Memórias do Instituto Oswaldo Cruz 47º Encontro Anual da ANPOCS 48º Encontro Anual da ANPOCS 49º Encontro Anual da ANPOCS Sobre Sobre o Servidor Declaração de Privacidade Atualizações do Sistema Contato FAQ Ética no SciELO Preprints Avaliação de preprints Anotações em preprints (via Hypothesis) Avalie um preprint Notícias Início / Ciências Sociais Aplicadas Preprint / Versão 1 Estratégias de Diferenciação na Comercialização de Mezcais Artesanais no México: Um Foco na Sustentabilidade e Inovação article.authors6a0d77350c57f Carlos Basulto González Universidad Tecnológica Latinoamericana en Línea .st0{fill:#A6CE39;} .st1{fill:#FFFFFF;} https://orcid.org/0000-0003-1485-3736 DOI: https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.10851 Palavras-chave: diferenciação, sustentabilidade, mezcal artesanal, inovação, regulação Resumo O mercado de bebidas alcoólicas artesanais no México tem apresentado um crescimento significativo nos últimos anos, com o mezcal artesanal se consolidando como um produto premium valorizado por sua autenticidade e conexão cultural. Este artigo analisa como as empresas mexicanas podem se diferenciar por meio da sustentabilidade, da inovação tecnológica e da diversificação de produtos, estratégias fundamentais para enfrentar os desafios de um ambiente competitivo e regulado. Baseado em ferramentas analíticas como PESTEL e SWOT, o estudo identifica as principais oportunidades e propõe um quadro estratégico para fortalecer a posição dessas empresas em mercados locais e internacionais. As conclusões destacam a importância de adotar práticas responsáveis e tecnologias avançadas para atender às demandas do consumidor moderno e garantir a viabilidade do negócio a longo prazo. Downloads Os dados de download ainda não estão disponíveis. PDF (Espanhol) Postado 13/01/2025 Como Citar Estratégias de Diferenciação na Comercialização de Mezcais Artesanais no México: Um Foco na Sustentabilidade e Inovação. (2025). Em SciELO Preprints . https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.10851 Formatos de Citação ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver Baixar Citação Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX Série Ciências Sociais Aplicadas Copyright (c) 2025 Carlos Basulto González Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License . .citations-container { overflow-y: auto; overflow-x: hidden; max-height: 1000px; } Plaudit Declaração de dados Os dados de pesquisa não podem ser disponibilizados publicamente Os dados incluem informações sensíveis e documentos confidenciais que a empresa deseja proteger para manter a confidencialidade e sua vantagem competitiva. Divulgá-los poderia comprometer seus processos internos e a confiança das partes interessadas. Aviso de preprints Preprints são manuscritos não avaliados por um periódico científico ou já avaliados mas em processo de publicação. .block_announcements_article:not(:last-child) { padding-bottom: 1.5em; border-bottom: 1px solid; } .block_announcements_article { text-align: left; } .block_announcements #show-all{ font-style: italic; } Notícias SciELO Preprints adota obrigatoriedade de declaração de disponibilização de dados de pesquisa 19 agosto 2025 A partir de 1º de setembro de 2025 os manuscritos submetidos ao SciELO Preprints devem incluir uma declaração de disponibilidade de dados informando sobre onde e como os dados da pesquisa que deram origem ao artigo podem ser acessados. Atualização da Política Editorial e FAQ 21 maio 2025 Todos(as) os(as) autores(as) são solicitados(as) a consultarem a nossa Política Editorial e nossas FAQs antes de submeterem o seu manuscrito. Prêmio Ben Barres Spotlight: Inscrições abertas para 2024 20 maio 2024 Prêmios de até US$ 5.000 estão agora disponíveis para pesquisadores de origens sub-representadas ou países com financiamento limitado para apoiar sua pesquisa, carreira e comunidade. Preprints do SciELO Preprints nas ciências da vida ou biomédicas com pelo menos uma revisão disponível no Sciety são elegíveis! Show all announcements ... SciELO - Scientific Electronic Library Online Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil E-mail: [email protected] app = {"hypothesisHandlerUrl":"https:\/\/preprints.scielo.org\/index.php\/scielo\/$$$call$$$\/plugins\/generic\/hypothesis\/controllers\/hypothesis\/"}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.data = pkpUsageStats.data || {};pkpUsageStats.data.Submission = pkpUsageStats.data.Submission || {};pkpUsageStats.data.Submission[10851] = {"data":{"2025":{"1":"42","2":"18","3":"35","4":"37","5":"24","6":"26","7":"17","8":"19","9":"44","10":"35","11":"34","12":"4"},"2026":{"1":"17","2":"27","3":"19","4":"54","5":"19"}},"label":"Todos os downloads","color":"79,181,217","total":471}; var pkpUsageStats = pkpUsageStats || {};pkpUsageStats.locale = pkpUsageStats.locale || {};pkpUsageStats.locale.months = ["Jan","Fev","Mar","Abr","Mai","Jun","Jul","Ago","Set","Out","Nov","Dez"];pkpUsageStats.config = pkpUsageStats.config || {};pkpUsageStats.config.chartType = "bar"; (function (w, d, s, l, i) { w[l] = w[l] || []; var f = d.getElementsByTagName(s)[0], j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? 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